- 2022.03.15
【生産者通信】マスター・オブ・ワイン「フェルナンド・モラ」に聞いてみた！
世界中でわずか400名ほど！ 世界最高峰のワイン資格マスター・オブ・ワインの称号を得たフェルナンド・モラ氏に オンラインでインタビューを行いました！
- 2022.03.15
カルシウムたっぷり！健康食材「シラス」
神奈川と言えば横浜や川崎といった大都会もありますが、山、川の幸に恵まれた箱根などの県西エリアと県央エリア、海の幸に恵まれた横須賀・三浦エリア、湘南エリアと実に多様性に富んだ県の一つであります。実はワインの生産量が一位なのも神奈川県なんですよ！今回はこれから旬を迎える湘南エリアの「シラス」をご紹介します。
- 2022.03.10
群馬県特産！春を感じるフキノトウ×ワイン
だんだん冬の寒さが和らぎ、春の足音が聞こえてくる季節。早いところでは2月上旬から咲き始める河津桜のニュースを聞いたり、スーパーだと小さくてかわいらしい新タケノコが出回ったりと、少しわくわくしますね！今回ご紹介するのは、群馬県の特産「フキノトウ」です！
- 2022.03.10
お花見や屋台にぴったり！「ストロベリーシャンパン」
お花見や屋台にぴったり！春にピッタリな彩り鮮やかな「ストロベリーシャンパン」をご紹介します！
- 2022.03.04
東京が生産量一位の野菜とは？
今回のテーマは大都会「東京」。実は生産量一位の野菜があることを皆さんはご存知でしたでしょうか。地中海沿岸が原産と言われ、古くはクレオパトラも食されていたと言われる野菜、なにかわかりますか？
- 2022.03.01
春に映える桃色のカクテル「ベリーニ」
春に映える桃色のカクテル「ベリーニ」をご紹介します！
- 2022.02.28
身近な春の食材！アサリ×ワイン
まだまだ寒い季節が続きますね。今回は、2月から旬が始まる「アサリ」とワインのマリアージュをお届けします！
- 2022.02.25
【豆知識】大寒波が生んだ銘醸地のワイン
フランスの庭と呼ばれるロワール地方。ロワール河沿いにシャンボール城など素敵な古城が多く建っている観光名所です。今回は、ロワール地方の代表品種「ミュスカデ」についてご紹介します！
- 2022.02.25
世界中で流行中のロゼワイン！春色ワインを大放出！
世界的に見ると、一年を通してトレンドであるロゼワイン。日本では春の桜のイメージに合わせて扱う飲食店様、ワインショップ様も多いですよね。今回はフランス、アメリカを中心にロゼが大人気な理由と、弊社のロゼワインをご紹介します！
- 2022.02.22
3月の第一日曜日は「おばあちゃんの日」
bonjour à tous! 仕入れ担当のジュリアン・シャバニスです。 私の故郷、フランスのことをお話しします。 今回はフランス伝統の「おばあちゃんの日」についてご紹介します！