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町を歩くだけでも外国人観光客がずいぶんと増えたと感じる方が多いはず。
飲食店にも外国人観光客の来店が増えています。
オリンピックも控えているので今後もっと増えるでしょう。
いつ来店しても慌てないように、お助け情報をご紹介します！
準備は大丈夫？外国人観光客のおもてなし
英語メニューを作成されている飲食店様も多いですが、このメニューの作り方を工夫するだけで接客が楽になりますよ！
その方法をまとめましたのでメニュー作りの参考にしてくださいね。
◆メニューに写真を載せる
馴染みのない料理を文字だけで理解するのは難しいもの。
写真があるだけで説明がグッと省けます！
◆入っている食材名をおおまかにメニューに記載しておく
宗教や思想上食べられないものがある人も多いです。
大まかな食材名を伝えられればお客様も安心してオーダーできますね♪
また、生やレアがダメ！ゼラチンもダメ！という人もいるので要注意です。
◆料理に番号をふっておく
番号でオーダーがもらえればお客様も従業員もスムーズにやりとりができます。
いかがでしたか？次回からは接客に役立つ英語を紹介していきます。乞うご期待！！
