- 2020.01.21
踊る!新鮮!呼子のイカとの究極マリアージュ!
今回はのテーマは佐賀県!佐賀と言えば美味しい水から造られる日本酒、雄大な自然で放牧された佐賀牛に肥前さくらポーク、玄界灘が生むムツゴロウなどが有名ですが、今回は特に有名な【呼子のイカ】とマリアージュについて紐解きたいと思います!
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今回はシャンパーニュグラスについてのご紹介です。
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スペインで最も格の高い原産地呼称地域であるリオハは、テンプラニーリョを主体に、ボルドーのノウハウが反映された樽熟成で複雑味を出したフルボディ赤ワインが有名です。しかし、今回ご紹介するのは、一風変わったユニークな造り手。珍しいブドウ品種にフォーカスして生まれた2つのワインです!!
明けましておめでとうございます!熊木です。新年をハッピーに彩るカクテルをご紹介します。その名も、「ハッピー・ニュー・イヤー」!