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明けましておめでとうございます！熊木です。
新年をハッピーに彩るカクテルをご紹介します。
その名も、「ハッピー・ニュー・イヤー」！
「ハッピー・ニュー・イヤー」！
2018年に映画化もされた伝説のバーテンダー、ドイツを拠点に活躍する「チャールズ・シューマン氏」が1981年に創作したカクテルです。
彼は「バーは人生の学校」と語ります。
1991年に発行された彼のカクテルレシピブック「シューマンズ・バー・ブック」は、当時のバーテンダーには擦り切れるほど読まれていたと言われています。
では、レシピをご紹介します！
【材料】
シャンパン 40ml
ルビー・ポート 20ml
ブランデー 20ml
オレンジジュース 20ml
【作り方】
1.シャンパン以外の材料をシェイカーに入れます。
2.氷を入れてシェイクします。
3.グラスに注ぎます。(この時、フルートグラスが好ましいです。)
4.シャンパンを注ぎ、グラスを満たします。
伝説のバーテンダーが作ったカクテルをおすすめして、素敵な新年をお客様と一緒に祝ってみてはいかがですか？
