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春になると飲みたくなるのがロゼワイン。
やはり、日本人だからでしょうか。桃色を見ると春の訪れを感じます。
今回は「ロゼワイン」についてご紹介します！
ロゼワインを置かないレストランは恥ずかしい！？
毎年、今年こそは！とワイン業界でまことしやかに囁かれるロゼワインブーム。
春に近づくとワインショップだけでなくスーパーでもロゼワインが並ぶようにはなりましが、まだまだブームとは言えません。
しかし、ヨーロッパを初め海外では夏のワインの定番として親しまれています。
アメリカ・ニューヨークの某高級ステーキレストランで赤ワインよりロゼワインを推奨。
ステーキ×ロゼワインが最新トレンドになっています。
また、ハリウッドスターたちの間でもロゼワインは大人気です。
ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリー夫妻が南フランスに所有するワイナリーのロゼワインは瞬く間に大人気になりました。
ドリュー・バリモアはカリフォルニアにワイナリーを持ち、2016年新しくロゼワインをリリースしました。
国ごとに見てもロゼブームは顕著。
ロンドンではビールよりロゼワインを頼む女子が全体の13％と飛躍を続けています。
フランスではロゼワインの消費量が全体の30％を超え、白ワインよりも消費されていると言います。
しかしながら、日本でのロゼワインの消費量は約9％程。
この背景には1980年代に「ロゼ・ダンジュ（甘口）」が流行した為、ロゼ＝甘いという背景があると言われています。
最近では様々なブドウ品種でロゼワインが造られ、その醸造方法、品種、産地にバラエティーがあるのもロゼワインの楽しみ方の一つとされています。
オリンピックに向け海外の観光客が押し寄せる日本。
ロゼワインを置かないレストランは恥ずかしい！なんて言われる日が来るかも知れませんね＾＾
最後にオススメのロゼワインをご紹介します！
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ユヌ・プティット・キュヴェ・オ・ポワル セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバル
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ブリュット・ロゼ ジャン・ローラン
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