2020年6月│ソムリエコラム.com

ワインカクテル

アマレットの甘い香り！ローザ・ロッサ

あまりがちなジンジャエールを有効活用できる便利なレシピ！今回ご紹介するワインカクテル、はイタリア語で「赤い坂」の意味の「ローザ・ロッサ」です！

未分類

雨ばかりで客足が少なくなった季節も終わり、涼しい場所を求めてお客さんもたくさん集まってくると思います！この機会に季節に合ったイベントを打ち出して、リピーターをゲットしちゃいましょう！

ワインの豆知識

シャンパンのラベルに貼ってある「NM」「RM」の表記の意味はご存じでしょうか？最近、シャンパン通の間では「RM」が流行っているそうですが、何かの暗号なの？とさっぱりわからない方も多いと思います。この2つの言葉はシャンパーニュを語るのにとても欠かせない大事な用語ですので、ご紹介します！

営業担当コラム

こんにちは、営業担当の宮崎です。４月からの自粛要請期間中、とうとう禁断の動画配信サービスに手を出してしまいました。

全国特産マリアージュ

今回ご紹介するのは、シャキシャキ食感と爽やかな香りが特徴の薬味「みょうが」です！ハウス栽培で年中出荷されていますが、旬は6～10月。暑い夏に食べたくなる食材です。「みょうが」の魅力と合わせるワインをご紹介します！

生産者通信

WITHコロナで頑張る飲食店様へ、生産者から応援メッセージが届きました！今回はスペインより、「アルケミー・ワインズ」「ロング・ワインズ」をご紹介します。

ワインカクテル

キールはワインカクテルの定番ですが、「マルキ」はあまり聞いたことがない方が多いのではないでしょうか？今回は、あまり有名ではないけれど、女性ウケがピカイチなワインカクテル「マルキ」をご紹介します！

その他

テレワーク中の各営業担当が現状をレポートするスタッフ現状レポート、第4弾です！

もう沖縄が梅雨入りしたというニュースがありましたね。雨が多くボーナス前も相まってお客様の足も遠のきがちな6月ですが、メニューやイベントに役立つ販促アイディアをご紹介します！