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あっという間にハロウィンがきて、もうすぐ11月ですね！
このまま紅葉の見頃を迎え、すぐに12月、あっという間に新年を迎えることと思います。
12月は飲食店の売り上げがどーんと上がる時！
今からクリスマスのペアリングや、宴会コース、高いお酒の仕入れや集客など、たくさんのことを準備しなきゃと既に大忙しのことと思います。
ご来店のお客様も、ボーナス前や出費の多い12月を目の前にし、お財布の紐が固くなっていることでしょう。
少しのアイディアを足して、来店を促し年末に向けてリピーターをゲットしましょう！
今回は、そんなお忙しい飲食店の皆さまへ、ささやかながら11月にできるメニューやイベントのアイディアをご紹介します！！
11/3 文化の日
文化の日には、博物館や美術館が入場無料になるところもあります！
もし近くにそういったスポットがあれば情報を確認してみてください。
チケット提示で割引など絡めた販促を行うことで、お客様を集めるチャンスになります！
第三木曜日 ボジョレー解禁
ボジョレー解禁、今年は11/19です！
新物を味わう日本人にピッタリなボジョレーで乾杯！
ボジョレーに合う前菜盛り合わせなどと一緒にオススメしてみてくださいね！！
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ボジョレー・ヌーヴォー・ル・シャ・ルージュ シーニェ・ヴィニュロン
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11/22 いい夫婦の日
近年認知度が深まってきた「いい夫婦の日」！
この日に入籍や結婚式をするご夫婦も多いですよね。
カップルのお客さまやご夫婦に愛が深まるお料理やワインをオススメしてみてはいかがでしょうか？
永遠の愛のマークが印象的な「ラブ」シリーズがおすすめです！
11/23 勤労感謝の日
今年は三連休の最終日かつ給料日前・・・ですが、勤労感謝ウィークで打ち出すのはいかがでしょうか。
金曜日の11/27であれば給料日後ですので、お仕事終わりの方々に疲れがふっとぶ「旬の生牡蠣」と気分の上がる「シャンパン」で乾杯をオススメしてみてください！
生牡蠣に添えるレモンやビネガーなどクエン酸含有率が高いものは体の疲れを癒してくれます。
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キュヴェ・ジャン・バティスト ポール・ダンジャン・エ・フィス
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第三木曜日 サンクスギビングデー
アメリカ系のお客様が多い地域であれば、サンクスギビングデー（感謝祭）を打ち出し七面鳥料理などでファミリーを呼び込むのもいいでしょう。
ここ数年「ブラックフライデー」という言葉を聞くようになりました。
アメリカではサンクスギビングデーの翌日をブラックフライデーと呼び、仕事がお休みのところが多く大売出しが行われます。
サンクスギビングデーで売り残ったプレゼントを安売りしていたことが始まりなんだそうです。
これに絡めてお通しやおつまみをサービスしたり、SNSで拡散してくれたら一杯サービス！なんていうのも、ボーナス前のお客様方には響いて年末に利用するお店の候補に入るのではないでしょうか。
